10/08/2014 Publié depuis Overblog …
gaspacho de fraises et son tartare, glace yaourt
Filets de rouget, pousse de soja
19/06/2014 Publié depuis Overblog …
Dos de cabillaud sauce vierge ( tomares, fèves, olives noires, basilic et huile d'olive) et fenouilles
06/05/2014 Publié depuis Overblog …
10/03/2014 Publié depuis Overblog …
Pavé de saumon, tomate, olives noire et basilic, mousseline de pois chiche
Légumes aux épices, émulsion de chèvre
Ananas Rôtie et cru à la vanille, crème de caramel
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